หากคุณเป็นนักกินคงมีข้อสงสัย เวลาเราไปร้านอาหารแล้วร้านนั้นใช้น้ำมะนาวเทียมเพื่อประกอบอาหารให้ลูกค้าต่างๆ ซึ่งจากที่ได้ข้อมูลมาพบว่าผู้ประกอบการร้านอาหารนั้นส่วนใหญ่แล้วนิยมนำน้ำมะนาวเทียม หรือน้ำมะนาวสังเคราะห์มาใช้เป็นผสมอาหารแทนน้ำมะนาวจริงจากธรรมชาติเพื่อลดต้นทุนและประหยัดเวลา
โดยน้ำมะนาวเทียมนั้นส่วนใหญ่จะผลิตมาจากกรดซิตริก หรือเรียกว่ากรดมะนาว ซึ่งเป็นกรดจากผลไม้ มีอยู่ในส้มหรือมะนาวโดยการใส่สีเพิ่มเติม และปรุงแต่งรสชาติสีสันให้ดูเหมือนน้ำมะนาวจากธรรมชาติ น้ำมะนาวเทียมหรือน้ำมะนาวสำเร็จรูปที่ผลิตออกจำหน่ายจะมีการบรรจุใส่ขวดที่เราเห็นกันทั่วไปในร้านค้า หรือ ห้างสรรพสินค้าต่างๆซึ่งสามารถรับประทานได้แต่ไม่มากจนเกินไป แต่ยิ่งกว่านั้นผู้ผลิตบางราย มีการผลิตที่ไม่ถูกต้องและไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค น้ำมะนาวเทียมชนิดบรรจุถุงพลาสติกรัดยางนั้นมีกรดซิติก 9-10% มากกว่าน้ำมะนาวแท้ ซึ่งน้ำมะนาวแท้จะพบกรดซิติกเพียง 7.1% เท่านั้น
อีกทั้ง ถ้าหากผู้บริโภคได้รับประทานน้ำมะนาวเทียม หรือ น้ำมะนาวสำเร็จรูปที่มียีสต์ รา และกรดซิตริก มากเกินไปอาจทำให้เกิดการระคายเคืองกระเพาะอาหาร และนำมาซึ่งทำให้ผู้บริโภคนั้นท้องเสียได้ จึงขอแนะนำให้ผู้บริโภคควรหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำมะนาวเทียมที่ผลิตจากสารเคมี ก่อนซื้อควรจะเลือกซื้อและอ่านส่วนผสมให้ดีก่อน
ซึ่งหากผู้บริโภคสามารถเลือกได้เราขอแนะนำให้ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติดีกว่า เช่น น้ำมะนาวจากไร่มะนาว มีชัย ซึ่งเป็นน้ำมะนาวแท้ๆ คั่นกันสดๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมะนาวสังเคราะห์เลย รับประทานง่ายอีกต่างหาก สนใจสามารถสอบถามได้เลยนะที่ ช่องทางการสั่งซื้อ https://meechailimefarm.shop/shop/ และสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://meechailimefarm.shop/ หรือท่านจะสามารถเลือกวัตถุดิบอื่นๆ ที่มีรสเปรี้ยวได้เช่นกัน เช่น มะขามเปียก มะดัน ตะลิงปิงจะปลอดภัยกว่าากมีความจำเป็นที่จะต้องใช้น้ำมะนาวเทียมควรเลือกซื้อชนิดที่บรรจุขวด และมีฉลาก อย.และควรใช้ในปริมาณที่น้อยกว่าน้ำมะนาวแท้นะจร้
